Depois do grande sucesso de seu álbum A Arte da Fuga, o Quinta Essentia mostra um panorama mais abrangente da música barroca alemã.

Algumas peças são icônicas e muito conhecidas do grande público, e não poderiam ficar de fora desse repertório, como a Passacaglia em dó menor de J. S. Bach.

Também escolhemos peças do compositor alemão mais bem sucedido dessa época G. P. Telemann, que também leva o título de compositor mais prolífico de todos os tempos com seu nome no livro dos recordes por mais de 3000 obras musicais compostas.

Dois compositores menos conhecidos, porém tão brilhantes quanto os outros: D. Buxtehude muito conhecido pelos organistas já que ele compôs grande parte do repertório para órgão, além de ter sido nada menos do que professor de J. S. Bach; e G. Muffat, que reuniu os dois grandes estilos da música barroca, o italiano e o francês, tendo estudado com Jean Baptiste Lully na França e tendo contato com Arcangelo Corelli em Roma, e trazendo para a Alemanha o estilo dos gostos reunidos, também conhecido como Les Goûts Réunis.